Çarşamba , Eylül 20 2017
Ana Sayfa / Tag Archives: ROKFOR PEYNİRİ

Tag Archives: ROKFOR PEYNİRİ

ROKFOR PEYNİRİ YAPIMI

ROKFOR PEYNİRİ YAPIMI Güney Fransa’nın Rokfor şehrinde yapılmaya başlanılan ve şimdi birçok memlekette başka isimler altında imal edilen rokfor peyniri pek ünlü bir Fransız peyniridir. İçi küflü fakat kokusu harikulade güzel olan bu peynirin tadı başka hiçbir peynirde yoktur. Bizim doğu ve güney illerimizde yapılan bir nevi küflü peynir buna biraz benzerse de hiçbir zaman rokfordaki lezzette değildir. Rokforun yapılışında …

Devamını Oku »