Ana Sayfa / Tag Archives: Eschcrichia coli (E. Coli):

Tag Archives: Eschcrichia coli (E. Coli):

KURBAN ETİ NASIL PİŞİRİLMELİ VE SAKLANMALI-DİLARA KOÇAK'TAN ÖNERİLER

Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin saklama, pişirme ve tüketme koşullarına dikkat etmek gerekir. Kurban etinin “çiğ veya az pişmiş” olarak tüketilmesi önemli sağlık sorunlarına yol açabilir. Kurban kesim yerleri kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilmiş olmalı! Kurban etinin tüketilmesi sırasında olduğu kadar, kesimi sırasında da dikkatli olunması gerekir. Örneğin, kesim yapılacak yerin zemininde su ve kanın birikmemesi sağlanmalıdır. Aksi takdirde ete bakteri …

Devamını Oku »